La sfida si gioca sul campo dell’arte culinaria.
In un angolo, il cuoco cerca di proporre pochi argomenti concisi e senza tanti fronzoli, sulle proprietà alimentari delle penne con panna e gamberetti, ricordando tuttavia che non si tratta di un piatto economico (in termini soprattutto di tempo e soldi).
Nell’altro, un panino McDonald’s, non richiede presentazioni, tutti sanno che non ha alcuna proprietà alimentare spendibile in un contesto pubblicitario, tuttavia è molto economico (e, tra parentesi, si può trovare ovunque…).
Il cliente ha assaggiato ambedue: ha il ricordo fresco della pasta, e un ricordo ancora vivo del panino.
La sfida pubblicitaria tuttavia è completamente sbilanciata: per cinque minuti al giorno che il cuoco può dedicare a rimarcare al cliente la qualità del suo prodotto, vi saranno ore intere di assalti televisivi fatti di spot martellanti e stracolmi di jingle che decanteranno l’economicità della grande multinazionale.
Sta al cliente sapere esattamente cosa vuole, spegnere la televisione e scegliere senza farsi condizionare psicologicamente dalla pubblicità.
Penne con panna e gamberetti (ricetta e dosi per due persone)
200 gr di penne rigate;
200 gr di gamberetti;
200 gr di panna da cucina;
vino bianco quanto basta;
mezza cipolla;
un cucchiaio d’olio;
sale, pepe (a scelta) e prezzemolo quanto basta.
Tritare la mezza cipolla e farla rosolare in una padella con l’olio, finché non rilascia l’acqua e s’indora.
A quel punto, far asciugare un po’ l’acqua del condimento (ma non tanto da far seccare le cipolle), poi aggiungere i gamberi e farli rosolare con un po’ di vino bianco.
Cuocere le penne al dente, in acqua salata; scolare la pasta ed aggiungerla alla padella del condimento assieme alla panna, ad un pizzico di prezzemolo e pepe (a scelta).
Dare una veloce mescolata, fino alla conclusione della cottura.
Il cuoco ha perso.
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